『カラー版 英語でつくる和食―寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで [単行本]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から05月04日 03時 50分に出品され05月04日 03時 50分に終了予定です。即決価格は1,587円に設定されています。現在588件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。青森県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
要旨(「BOOK」データベースより)本書では寿しや天ぷらといった海外でもよく知られる代表的な日本料理はもちろんのこと、みそ汁、煮もの、丼もの、鍋料理など、基本的な料理から本格的な料理まで数多く紹介しているだけでなく、和食をいただく際の基本的なマナーや料理を美味しく見せるための盛りつけ方のコツなども紹介している。また、すべてのレシピは日本語と英語で紹介している。目次(「BOOK」データベースより)日本料理の基本(ご飯の炊き方基本的なだしの取り方基本的なみそ汁の作り方 ほか)和食の基本料理(焼きもの揚げもの煮もの ほか)和食の基本知識(和食のマナー基本の器と盛りつけ方調味料と薬味 ほか)
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