『水産食品の事典 普及版 [事典辞典]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から05月20日 01時 05分に出品され05月20日 01時 05分に終了予定です。即決価格は10,296円に設定されています。現在9件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。鹿児島県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
目次（「BOOK」データベースより）１ 水産食品と食生活２ 水産物の食品としての機能３ 水産物の加工原料としての特性４ 水産物の加工および流通５ 水産加工機械と装置６ 最近の加工技術と分析技術７ 水産食品の安全性８ 食品衛生と食品規格著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）竹内 昌昭(タケウチ マサアキ)前東北大学大学院農学研究科教授、東京農業大学客員教授藤井 建夫(フジイ タテオ)東京水産大学水産学部教授山澤 正勝(ヤマザワ マサカツ)水産庁日本海区水産研究所企画連絡室長
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