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イチジクの歴史(「食」の図書館) [単行本]Ω

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『イチジクの歴史(「食」の図書館) [単行本]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から04月18日 14時 12分に出品され04月18日 14時 12分に終了予定です。即決価格は1,888円に設定されています。現在189件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。熊本県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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要旨（「BOOK」データベースより）アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピ付。目次（「BOOK」データベースより）序章　イチジクとは第１章　楽園の果実第２章　植物学上の好奇心第３章　アラビアとメソポタミアの起源第４章　古代ギリシアのイチジク第５章　古代ローマのイチジク第６章　中世ヨーロッパの十字軍兵士とイチジク第７章　世界各地の近代史第８章　「何の価値もない」のか、天国の果実か？出版社からのコメント祝祭に欠かせないものなのに、価値がないとも言われるイチジク。社会階層によって食べ方も意味も変わる作物の変遷を辿る。レシピ付。内容紹介アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピ付。著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）サットン,デイヴィッド・C.(サットン,デイヴィッドC.／Sutton,David C.)イギリスの文学研究者。レディング大学図書館で司書として、写本や手紙のアーカイブ調査を行う。レディング市議会議員を務め、社会問題にも取り組む。食品と美食の歴史、大衆の抗議や暴動の歴史についての研究を行う目時能理子(メトキノリコ)英語・イタリア語翻訳者。立教大学経済学部卒。ニュージーランドの調理師資格を保持

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